 |
Pyongyang Cold Noodles
|
Cold noodle, atau dikenal dengan naengmyeon ala Pyongyang ini menjadi favorit warga Korea Utara. Terdiri dari mi bihun, es kaldu daging, lobak, pir, dan potongan mentimun lengkap dengan telur. Sangat cocok dimakan saat musim panas.
 |
| sinseolle |
Kini, Sinseollo bisa dikatakan sebagai masakan Korea yang bergizi tinggi, rasanya enak dan berpenampilan indah. Sinseollo sebenarnya digunakan untuk menyebutkan piring yang digunakan oleh para koki untuk menata hidangan ini. Piring atau wadah yang digunakan berbahan perak dengan ukuran yang besar dan berlubang ditengah. Lubang ini untuk tempat bara panas agar menjaga hidangan tetap hangat sepanjang jamuan makan.
 |
| Tofubab |
Makanan ini mirip dengan inarizushi asal Jepang yang terdiri dari tahu goreng dengan isian nasi di dalamnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar