Resep makanan khas korea utara

1. 1. Resep membuaat bubur jagumg 
2. 
   
3. 2 buah Jagung Manis
4. 2 helai daun pandan
5. 1 bungkus mutiara sagu
6. 1/4 buah kelapa
7. 3 sdt gula
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt maizena (optional)

Langkah

1. 1. Rendam mutiara sagu dalam air.
2.  2. Parut kelapa dan jadikan santan segar.
3. 3. Bersihkan jagung dan lucuti biji jagung dari batangnya.Setelah itu ulek atau blender kasar biji jagung.
4.  4. Rebus jagung dengan mutiara, daun pandan, sampai empuk. Masukkan santan, gula dan garam. Aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.Jika kurang kental, tambahkan maizena.
5.  5. Sajikan selagi hangat.

Makanan khas korea utara

Pyongyang Cold Noodles 

Cold noodle, atau dikenal dengan naengmyeon ala Pyongyang ini menjadi favorit warga Korea Utara. Terdiri dari mi bihun, es kaldu daging, lobak, pir, dan potongan mentimun lengkap dengan telur. Sangat cocok dimakan saat musim panas.

sinseolle

Kini, Sinseollo bisa dikatakan sebagai masakan Korea yang bergizi tinggi, rasanya enak dan berpenampilan indah. Sinseollo sebenarnya digunakan untuk menyebutkan piring yang digunakan oleh para koki untuk menata hidangan ini. Piring atau wadah yang digunakan berbahan perak dengan ukuran yang besar dan berlubang ditengah. Lubang ini untuk tempat bara panas agar menjaga hidangan tetap hangat sepanjang jamuan makan. 

Tofubab

Makanan ini mirip dengan inarizushi asal Jepang yang terdiri dari tahu goreng dengan isian nasi di dalamnya.

3 Restoran terbaik di korea selatan

1. Mujigae

Mujigae

Restoran ini sudah cukup banyak membuka cabang di mall-mall Jakarta. Sehingga Anda tak perlu bingung mencari restoran ini. Selain karena makanannya, restoran ini memiliki konsep digital yang cukup unik lho. Di restoran ini, Anda memesan melalui tablet yang tersedia di setiap meja. Selain itu, Anda juga bisa menyetel lagu-lagu Korea kesukaan Anda melalui tablet tersebut. Kemudian, lagu tersebut pun akan di putar di sana.

2. Ojju

Ojju

Restoran ini juga sudah membuka cabang di berbagai mall-mall. Namun jika Anda ingin makan di restoran ini. Anda harus sabar mengantre. Karena restoran ini memiliki peminat yang banyak. Restoran ini juga memiliki keunikan sendiri untuk menarik para pelanggan. Di Ojju, proses pembuatannya dilakukan di meja pengunjung langsung. Jadi rata-rata pengunjung memvideokan hal tersebut lalu diunggah di sosial medianya.

3. Siti Sarah

Siti Sarah

Siti Sarah adalah sebuah rumah makan Melayu Indonesia yang berlokasi di daerah Itaewon. Tepatnya di Seoul-si Youngsan-gu Itaewon-dong 137-48. Dari stasiun subway Itaewon exit nomor 3 berjalan ke arah pertigaan. Di pertigaan belok kanan. Di pertigaan yang ke dua belok kiri ke arah mesjid sentral, di sebelah kiri jalan terdapat rumah makan Siti Sarah. Dengan nuansa bunga matahari, nuansa oranye dan kuning, serta simbol matahari menyinari dunia, di situlah rumah makan Siti Sarah yang cozy.

Resep membuat makanan korea

1. Resep membuat tteokbokki khas korea

Tteokbokki

Buat kamu yang pecinta makanan korea pasti, tteokbokki bukan lagi jenis makanan yang asing. Otak-otak ala korea ini adalah salah satu jajanan khas Korea yang populer. Kalau kamu tertarik untuk mengetahui cara buatnya, ini nih resepnya…

Bahan tteokbokki:

• 2 sdm tepung tapioka
• 8 sdm tepung beras “rose brand”
• 1/4 gelas air panas
• garam secukupnya

Bahan saus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 biji cabe rawit
• 3 sdm saus cabe/ saus spaghetti/ saus tomat
• 1/4 gelas air
• penyedap rasa (masako, gula dan garam)

Cara membuat:

• campurkan tepung tapioka, tepung beras, dan garam secukupnya. Uleni dengan air panas hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bentuk memanjang.
• didihkan air panas yang telah dicampur dengan sedikit minyak, rebus adonan hingga matang sekitar 8 – 10 menit.
• tiriskan dan potong – potong adonan sesuai selera.
• campurkan seluruh bahan dan haluskan dengan blender atau mixer.
• tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan adonan tteokbokki, aduk-aduk hingga rata.
• tambahkan air dan tunggu hingga meresap.
• tteokbokki pun siap disajikan.

2. Resep membuat kimbab makanan khas korea

Kimbab

Kimbap pada dasarnya adalah nasi yang dibungkus dengan nori atau rumput laut. Isinya pun bisa bermacam-maca sesuai selera. Ini nih cara buatnya…

Bahan:

• nasi secukupnya (kira – kira dua mangkok)
• 3 Telur yang didadar
• Sosis atau tuna kalengan
• 3 wortel
• 1 timun
• bayam yang sudah ditumis atau direbus
• garam dan merica secukupnya
• 6 lembar nori atau rumput laut
• minyak wijen

Cara Membuat:

• iris telur dadar, wortel, sosis, dan timun menyerupai korek api.
• tumis wortel dan timun sekitar satu menit dan bumbui dengan garam dan merica.
• siapkan p (atau bisa menggunakan plastik) dan taruh nori diatasnya.
• tambahkan layer nasi, kurang lebih 1cm diatas nori. Tata telur dadar, wortel, sosis, bayam dan timun ditengah-tengah kemudian gulung hingga rapi.
• Oleskan minyak wijen di sepanjang gulungan kimbap dan potong-potong sesuai selera.

3. Resep membuat Bungeoppang

Bungeoppang

• Resep Prol Tape Keju yang Mudah Dibuat

• 1 cup tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdm gula
• 1 cup dan 2 sdm air
• 1 sdm minyak sayur
• Bubur kacang merah untuk isian (bisa homemade atau kalengan)

Cara Membuat:

• Campurkan tepung, garam, baking soda, dan gula dalam mangkuk. Tambahkan air, lalu aduk rata.
• Saring adonan tersebut agar tidak ada gumpalan.
• Panaskan wajan khusus untuk bungeoppang berbentuk ikan dengan api kecil.
• Olesi bagian dasar dan bagian penutup wajan dengan minyak.
• Tuangkan adonan hingga 1/3 bagian, lalu tambahkan kacang merah di bagian tengah, lalu tuang lagi adonan hingga penuh agar kacang merah tertutup.
• Tutup cetakan, lalu masak pada satu sisi dengan api kecil selama 3 menit. 
• Balik cetakan, lalu masak lagi pada sisi yang lain selama 3 menit. Lalu balik lagi, buka cetakan, dan masak selama 30 detik. 
• Angkat dan sajikan.

Minuman Khas Korea

Minuman Khas Korea

Jika membahas makanan Korea, kamu yang K-popers sejati pasti sudah hapal di luar kepala dong. Kimbab, Ramyeon, Bibimbap, Tteopokki sampai Samyang adalah berbagai makanan khas Korea yang paling sering kamu temui di berbagai acara kuliner atau drama Korea. Nah, bagaimana dengan minuman khasnya? Apakah kamu juga punya favorit sendiri untuk minuman khas dari negara ginseng ini? Tidak kalah populer dengan makanannya, ternyata banyak minuman khas Korea yang juga jadi incaran banyak Kpopers, termasuk Kpopers Indonesia yang penasaran bahkan suka dengan rasanya, apa saja? Ini dia 7 minuman khas Korea yang populer di antara para pecinta Korea.

Soju

Soju adalah minuman beralkohol paling populer dari Korea. Walaupun bahan baku soju tradisional adalah beras, sebagian besar produsen soju memakai bahan tambahan atau bahan pengganti beras seperti kentang, gandum, jelai, ubi jalar, atau tapioka (dangmil). Minuman ini bening tidak berwarna dengan kadar alkohol yang berbeda-beda. Bahkan saat ini sudah banyak ditemukan Soju dengan rasa buah-buahan.

Banana Milk

Minuman ini sering sekali hadir dalam drama-drama Korea. Banana milk memang telah lama menjadi minuman khas Korea. Pabriknya sendiri telah berdiri sejak tahun 1974. Dulu, minuman ini hanya digemari oleh anak-anak, meskipun belum dijual secara luas di Indonesia, tapi telah banyak yang membuka bisnis online pemesanan minuman populer Korea Selatan ini. Sangat populer, sampai-sampai banyak produsen susu kemasan Indonesia juga membuat rasa yang sama.

Baekseju

Minuman beralkohol tapi menyehatkan, memang ada? Korea terkenal dengan budaya minumnya, tentu saja menciptakan minuman beralkohol yang sehat bukan hal yang tidak mungkin di Korea. Baekseju terbuat dari berbagai fermentasi herbal seperti seperti ginseng dan berry. Minuman ini pun disebut sebagai Wine-100 tahun, karena khasiatnya yang baik untuk kesehatan dan buat kamu panjang umur.

Sikhye

Kalau minuman yang satu ini paling sering kamu lihat di acara variety show Korea seperti Running Man atau Happy Together. Minuman ini biasanya banyak di jual dan menjadi favorit di Jimjilbang (Rumah Spa dan Pemandian Air Hangat Tradisional Korea). Sikhye terbuat dari beras dan air rendaman gandum. Rasanya yang unik ini cuman bisa kamu temukan di Korea Selatan.

Makgeolli

Makgeolli adalah minuman alkohol tertua di Korea Selatan. Sama seperti Soju, Makgeolli terbuat dari beras namun tidak disaring sehingga warnanya tidak sebening Soju. Warna Makgeolli seperti putih susu dan memiliki ampas di bawahnya. Rasanya manis dan halus dengan sensasi soda yang pas. Selain beras putih, Makgeolli juga ada yang terbuat dari beras merah dengan alkohol 15%.

Cheongju

Satu lagi minuman keras yang terkenal di Korea Selatan yaitu Cheongju. Bedanya Cheongju dengan Soju terletak pada prosesnya. Cheongju memiliki proses lebih panjang dibanding Soju sehingga menghasilkan minuman keras yang lebih bening dengan rasa yang lebih enak. Harganya juga lebih mahal dibanding Soju tapi tetap setara dengan rasanya.

Yulmu Cha

Kalau minuman yang satu ini seperti kopinya orang Korea nih. Minuman ini cocok diminum di waktu pagi hari sebelum memulai aktivitas. Yulmu cha terbuat dari campuran gandum, kenari, almond, dan jenis kacang-kacangan lainnya. Gak heran kalau minuman ini punya kandungan protein yang tinggi!

Makanan Khas Korea

MAKANAN KHAS KOREA

Makanan Korea adalah masakan unik yang tumbuh dari budaya, lingkungan, geografi, dan iklim negara Korea itu sendiri. Sebagian besar makanan khas Korea adalah hasil fermentasi dan sebagian besarnya sudah terkenal di dunia karena diakui manfaat kesehatannya, seperti contoh kimchi. Selain sehat dan baik untuk keseimbangan tubuh dan pikiran, makanan korea juga memiliki sejarah dan keunikan tersendiri dibanding makanan-makanan khas negara lainnya, dimana keunikan rasanya telah memikat dan menarik perhatian banyak orang. Namun sayangnya, kebanyakan orang menganggap bahwa makanan Korea merupakan makanan tren dari Kpop, dan mereka masih belum mengetahui bagaimana sejarah dan manfaat dari makanan khas Korea tersebut. Oleh karena itu, dibuatlah sebuah buku yang berisi foto makanan khas Korea beserta informasi dari makanan tersebut agar mampu tersampaikan dengan baik.

KIMCHI

Bagi penggemar Korea pastinya sudah tidak asing lagi dengan nama makanan korea yang satu ini. Meski belum pernah mencicipinya secara langsung, setidaknya Anda pasti sudah pernah melihatnya di berbagai acara yang membahas tentang Korea. Salah satu makanan korea ini merupakan sayuran yang difermentasi dengan bumbu khas sehingga menghasilkan rasa yang pedas dan asam. Bagi masyarakat Korea, rasanya kurang sempurna jika saat makan tidak ada kimchi. Karena merupakan makanan yang difermentasikan, maka dari itu tentu makanan ini sangat tahan lama. Bagi masyarakat korea rasanya tidak cocok jika saat makan tidak ada kimchi. Makanan korea ini benar-benar menjadi pelengkap dan hampir selalu disajikan dengan berbagai makanan di restoran-restoran yang ada di Korea. Cr : splendidtable.org

BIBIMBAP

Jika diartikan, maka bibimbap berarti nasi campur dan sesuai dengan namanya itu memang makanan korea ini merupakan nasi yang dicampur dan diaduk dengan berbagai macam lauk pauk yang ada di atasnya. 

Biasanya pada saat penyajiannya, bibimbap belum dalam keadaan teraduk, lauk pauk disusun dengan cantik di atasnya dan pelanggan harus mengaduk sendiri nasi beserta lauk pauknya itu. Disebutkan bahwa biasanya ada 7 macam jenis sayuran yang ada dalam bibimbab yang kemudian dicampur dengan daging dan telur atau tahu. Makanan ini harus langsung dilahap dalam keadaan hangat sehingga rasanya lebih lezat. Cr : maangchi.com

TTEOKBOKKI

Makanan korea ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya pun sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia. Di Korea makanan ini merupakan makanan yang dijual di berbagai warung-warung sederhana sampai ke restoran pun ada juga yang menjualnya. Karena makanan ini memang begitu dicintai oleh masyarakat Korea.

Makanan ini berupa kue beras atau tteok yang kemudian dicampur dengan saus khas Korea dan terkadang ada yang mencampurnya dalam ramyeon atau pun dicampur dengan sosis dan daging. Makanan ini rasanya pedas dan manis. Bisa dikatakan tteokbokki ini adalah sejenis makanan ringan yang berasal dari Korea. Cr : futuredish.com

KIMBAP

Nasi yang digulung dengan gim atau rumput laut kering yang di dalamnya berisi sayuran seperti wortel, bayam, timun, kemudian telur dan daging itu disebut dengan kimbab. Belakangan ini makanan korea ini juga sangat populer di Indonesia dan Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah, karena sekarang sama sekali tidak sulit untuk mendapatkan gim atau rumput laut kering dan penggulung kimbab di Indonesia, sedangkan bahan-bahan di dalamnya semua bisa Anda temukan dengan mudah di pasar atau supermarket. Cr : alakorsel.blogspot.com

JJAJANGMYEON

Makanan khas Korea yang satu ini juga pastinya sudah sering Anda lihat. Begitu populernya sehingga ada jjajangmyeon ini juga disajikan sebagai makanan instan. Hal yang paling khas dari makanan korea ini adalah saus kedelai hitam yang menjadikan mie yang satu ini menjadi berwarna hitam.

Anda perlu mencampurkan mie dengan saus kedelai hitamnya agar bisa menyatu dengan sempurna. Di dalamnya juga ada beberapa jenis sayuran dan potongan daging. Makanan ini sangat direkomendasikan untuk Anda yang datang ke Korea. Cr : kitchenmisadventures.com